Brunssit ovat lisänneet suosiotaan ajanviettotapana. Turussa myöhäisen aamiaisen ja lounaan yhdistelmä houkuttelee ravintoloihin viikonloppuisin satoja asiakkaita. Tutkijan mielestä ilmiö liittyy laajempaan muutoksen ravintolakäyttäytymisessä. Se on myös osa kaupunkikulttuuria - näyttäytymistä.
↧